Menu
0
Voor 12:00 besteld, volgende dag bezorgd!
Bestel ook per fles
Gratis bezorging bij 6 flessen
500+ wijnen in top segment
€9,95
In winkelwagen
Villa des Croix Picpoul de Pinet 2018
Villa des Croix Picpoul de Pinet 2018
Villa des Croix Picpoul de Pinet 2018
Villa des Croix Picpoul de Pinet 2018

Villa des Croix Picpoul de Pinet 2018

€9,95Incl. btw
Op voorraad (269)

Droog zonder vatrijping
Lange rijping op zijn "Lies"
Kreeg van Decanter 95 punten Lees meer..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Productomschrijving

DrinkmomentAperitief/borrel/receptie
Pays d'OcPays d'Oc
DruivensoortPicpoul
SmaakprofielFris-droog zonder vatrijping
Lekker bijGeitenkaas, wit vlees, vleeswaren, zalmachtigen, vegetarisch, spicy Oosters, kip
Oogstjaar2018
RegioLanguedoc
LandFrankrijk
ProductiemethodeConventioneel

De druiven werden 's nachts geoogst om ervoor te zorgen dat de druiven koel waren wanneer ze bij het wijnhuis arriveerden om ervoor te zorgen dat het delicate fruitkarakter behouden bleef vóór het persen en dat de aromatische stijl van de wijn gegarandeerd was. De wijn wordt gefermenteerd en opgeslagen in roestvrij staal tegen oxidatie van het citrusfruitkarakter. Een koele gisting (rond de 15 ° C) helpt ook de fruitzuiverheid te behouden.

Het is echter op dit punt dat de Villa des Croix verschilt van de meeste Picpouls de Pinet. De meeste worden gebotteld in december / januari, na gisting en bezinking alleen.De Villa des Croix wordt echter ook en altijd op zijn droesem gehouden voor een minimum van 4 maanden om structuur, gewicht, body en complexiteit toe te voegen, zonder afbreuk te doen aan het verwachte fruitige en overheerlijke karakter van een Picpoul de Pinet.

Bekroond met 95 punten door Decanter tijdens de panelproeverij in april 2019 op de Picpoul de Pinet tasting.

Een van de oudste Languedoc-druiven, de Piquepoul groeit al eeuwen in de buurt van de lagune van Thau. Wit is de meest voorkomende druif. Al in 1618 noemde de botanicus J.B. Maniol Piquepoul als een van de bekendste druiven uit de Languedoc in zijn werk "Sylve plantarium".

Het groeit in een droog klimaat, dus de vochtigheid aan het einde van het seizoen helpt de druiven op te vullen en te rijpen. De druiven groeien in losse trossen, zijn ovaalvormig en komen gemakkelijk los. Dat is de reden waarom in de oude dagen, trays vaak onder de wijnstokken werden geplaatst om vallende druiven te vangen!

Download Fiche Technique

 

Reviews

1 beoordeling
AntonGeplaatst op 16 Augustus 2019 at 09:09

Heerlijk glas met veel vulling, rijp fruit en fijne zuren. Onderscheidt zich echt van andere goede Picpouls door zijn rijke doch verfijnde smaak. Grote doordrinkbaarheid. Gedronken bij klassiek mosselpannetje!

Specificaties

Picpoul de Pinet 2018

1 beoordeling
AntonGeplaatst op 16 Augustus 2019 at 09:09

Heerlijk glas met veel vulling, rijp fruit en fijne zuren. Onderscheidt zich echt van andere goede Picpouls door zijn rijke doch verfijnde smaak. Grote doordrinkbaarheid. Gedronken bij klassiek mosselpannetje!

Beoordeel Villa des Croix Picpoul de Pinet 2018

Droog zonder vatrijping
Lange rijping op zijn "Lies"
Kreeg van Decanter 95 punten

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer u op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recently added

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €45,00 en de verzending is gratis