Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Primitivo del Manduria 2017

Primitivo del Manduria 2017

€12,95
op voorraad
Diep robijnrood, bijna paars, met een sober bouquet van rode jam, kers, johannesbrood en walnoot, met een volle, fluweelachtige, harmonieuze smaak.
Wijnwinkel Well of wine werkt met bevlogen wijnmakers, die veelal produceren op biologische of biodynamische wijze. .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 24uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 4066575
  • Betalen?
    Veilig met Ideal, PayPal of Credit Cards
Beschrijving

Gemaakt in de provincie Taranto en delen van de provincie Brindisi uitsluitend van de primitivo-druif, een oude variteit die door de Fenicische en Griekse kolonisten rondom de Middellandse Zee werd geintroduceerd. De druiven worden strikt met de hand geoogst. Zij selecteren de trossen zorgvuldig en onderwerpen ze aan een traditionele maceratie van 10-12 dagen op de schil, waarbij de most bij een gecontroleerde temperatuur wordt vergist, met verpompen en delestage. Na de alcoholische gisting volgt door malolactische gisting. De wijn wordt 6 maanden gerijpt in Franse eiken barriques.

Druivenras Primitivo
Alcoholpercentage 12 %
Smaakprofiel volle, fluweelachtige, harmonieuze smaak.
Lekker bij Vederwild, konijn, spicy Oosters, vleeswaren, kip, roodvlees, witvlees
Regio D.O.C.Primitivo di Manduria
Herkomstbenaming
Land Italie
Productiemethode Conventioneel
Artikelnummer I27E005